Immortelle, a revered Mediterranean medicinal plant, is celebrated for its potent essential oil renowned in the cosmetic industry for its skin-enhancing properties. Yet, immortelle hydrosol, an often-overlooked byproduct, holds promise in cosmetics due to its compatibility with polar active ingredients. This study investigates the chemical composition of immortelle hydrosol by employing liquid-liquid extraction (LLE) to transfer volatile organic components into nonpolar solvents. Four solvents - chloroform, dichloromethane, hexane, and benzene - were assessed through ten consecutive extraction
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Accurately assessing potential side effects following botulinum neurotoxin (BoNT) injection remains a formidable challenge. To address this issue, an innovative approach is developed that combines a wearable temperature sensor with a sophisticated volatilomics technique, aimed at facilitating the rapid and convenient prediction of potential physical discomfort related to latrogenic botulism. The investigation identifies five volatile organic compounds (VOCs)-acetone, styrene, ethanol, 2-pentanone, and n-butano-as promising markers indicative of BoNT poisoning. Specifically, a handheld breath a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Liver diseases can cause a sweet, musty aroma of the breath, called fetor hepaticus. Even in a stage of cirrhosis, the disease can be asymptomatic for many years. Breath analysis might be helpful to detect occult liver pathology.
STUDY OBJECTIVE: This study examined whether specific breath odor compounds can be found in liver patients, suffering from cirrhosis, which might be useful for diagnosis.
MATERIALS AND METHODS: Fifty-two liver patients and 50 healthy volunteers were enrolled. Alveolar air was analyzed by gas chromatography-mass spectrometry. Using discriminant analysis a
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ultrafiltration (UF) technology has considerable potential for improving cheese yield and reducing whey discharge; however, its effects on microbial metabolism and flavor formation remain unclear. In this study, untargeted metabolomics, flavoromics, and 16S rRNA gene sequencing were integrated to evaluate metabolic and microbial variations in UF cheese. UF treatment was associated with marked changes in primary and secondary metabolite profiles, including increased levels of umami- and sweet-related amino acids. Differential metabolites were mainly enriched in pathways related to D-amino acid
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Traditional beef jerky contains a high content of sodium salt while the reduction of sodium usage impairs the flavor of final product. Regarding above issues, this research innovatively applied ultrasound-assisted salts (NaCl and KCl) recombination in the pickling stage of low-sodium beef jerky, and further compared the flavor differences caused by ultrasound by sensory evaluation, E-nose and GC-IMS. Besides, the changes of physicochemical qualities were explored including salts content, color and shear force. Results showed that ultrasound had positive impacts on flavor quality. The 400 W tre
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Streptococcus thermophilus has been extensively applied in fermented milk. This study used gas chromatography-ion mobility spectroscopy to determine and evaluate the volatile metabolites in raw milk, milk fermented at 37°C, and milk fermented at 42°C. Ten discriminatory volatile metabolites were identified at different incubation temperatures: acetone, 2-heptanone, 2-pentanone, 2-hexanone, butanal, hexanal, ethyl acetate, 3-methylbutanal, 3-methylbutanoic acid, and 2-methylpropanoic acid, indicating that fermentation temperature affected the spectrum of volatiles in milk fermented by different
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Myofibrillar proteins (MPs) are the major components of meat and meat products, which can affect the flavour perception by interacting with volatile compounds. Therefore, the interaction between ketones (2-pentanone, 2-hexanone, and 2-heptanone) and porcine MPs was investigated in this work. The results showed that the binding ability of ketones to MPs was significantly enhanced with increasing protein concentration (p < 0.05); moreover, larger ketone carbon chains resulted in a stronger binding between MPs and ketones (p < 0.05). The MP-ketone interaction occurred through irreversible covalen
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Charge exchange ionization in conjunction with membrane introduction mass spectrometry provides a sensitive method for the detection of polar volatile organic compounds and semivolatile compounds in air. Sample introduction into an ion trap mass spectrometer was accomplished with a hollow fiber silicone membrane assembly. Atmospheric oxygen, which diffuses through the membrane, was used as the charge exchange reagent. Chemical ionization parameters were optimized using methyl ethyl ketone (2-butanone) standards in air. Several other oxygen-containing compounds, including acetone (2-propanone),
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Artificial chromogenic substrates, derived from 2-(N-hexadecanoylamino)-4-nitrophenol, can be used to assay sphingomyelin phosphodiesterase, glucosylceramidase, or galactosylceramidase. Nevertheless, these enzymatic spectrophotometric assays cannot be realized on tissue preparations containing hemoglobin which interferes in the measurement. We present a selective extraction method of 2-(N-hexadecanoylamino)-4-nitrophenol which allows to avoid hemoglobin interference in this spectrophotometric assay of 2-(N-hexadecanoylamino)-4-nitrophenol. The solvents used have been tested to obtain on the on
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aims to explore the impact of adding sodium acetate and sodium butyrate on the composition, blood biochemical parameters, and volatile flavor compounds of lactating mares' milk. By assessing the influence of these additives on milk flavor enhancement, the findings provide scientific evidence for optimizing flavor characteristics and offer new strategies for improving the sensory attributes of mare milk products. Eighteen lactating Yili mares were randomly assigned to three groups: a control group, a sodium acetate group (85 mg/kg·BM-1), and a sodium butyrate group (85 mg/kg·BM-1). T
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: Exhaled breath analysis is an attractive lung cancer diagnostic tool. However, various factors that are not related to the disease status, comorbidities, and other diseases must be considered to obtain a reliable diagnostic model.
METHODS: Exhaled breath samples from 646 individuals including 273 patients with lung cancer (LC), 90 patients with cancer of other localizations (OC), 150 patients with noncancer lung diseases (NLD), and 133 healthy controls (HC) were analyzed using gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). The samples were collected in Tedlar bags. Volatile organic
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The antagonistic activities of native Debaryomyces hansenii strains isolated from Danish cheese brines were evaluated against contaminating molds in the dairy industry. Determination of chromosome polymorphism by use of pulsed-field gel electrophoresis (PFGE) revealed a huge genetic heterogeneity among the D. hansenii strains, which was reflected in intra-species variation at the phenotypic level. 11 D. hansenii strains were tested for their ability to inhibit germination and growth of contaminating molds, frequently occurring at Danish dairies, i.e., Cladosporium inversicolor, Cladosporium si
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: To identify 1-(4-fluorophenyl)-2-(1-pyrrolidinyl) pentan-1-one (4-F-α-PVP) analog 1-(4-fluoro-3-methyl phenyl)-2-(1-pyrrolidinyl) pentan-1-one (4-F-3-Methyl-α-PVP) hydrochloride without reference substance.
METHODS: The direct-injection electron ionization-mass spectrometry (EI-MS), GC-MS, electrospray ionization-high resolution mass spectrometry (ESI-HRMS), ultra-high performance liquid chromatography-high resolution tandem mass spectrometry (UPLC-HRMS/MS), nuclear magnetic resonance (NMR), ion chromatography and Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) were integrated util
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Alpha-pyrrolidinopentiophenone (α-PVP) is a synthetic cathinone which exerts robust mental and physiological effects clinically, as well as causes aberrant stereotypic behaviors and altered locomotion in rodents. Given the rich spectrum of pharmacological activity of α-PVP in rodents and humans, as well as its high abuse potential, further studies are needed to better understand the pharmacology and toxicology of this drug. The zebrafish (Danio rerio) is a relatively novel model organism in neuropharmacology and toxicology research. Here, we characterize behavioral effects of α-PVP in adult ze
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The objective of the study was to obtain further experience on the applicability of 2 tests for clinical assessment of formaldehyde exposure. About 1300 products brought in by consecutive formaldehyde-sensitive eczema patients during a 2-year period were tested with both the chromotropic acid test and the acetylacetone test. The chromotropic acid test was modified by including a 2nd reading after 2 days. The outcome was identical for about 90% of the products, and 74% of the products that were positive on day 2 were also positive on day 1. More than 1/2 of the tests that scored as traces or ca
Сравнительное исследованиеСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Acetylacetone (AcAc) has proven to be a potent photo-activator in the degradation of color compounds. The effects of AcAc on the photochemical conversion of five colorless pharmaceuticals were for the first time investigated in both pure and natural waters with the UV/H2O2 process as a reference. In most cases, AcAc played a similar role to H2O2. For example, AcAc accelerated the photodecomposition of carbamazepine, oxytetracycline, and tetracycline in pure water. Meanwhile, the toxicity of tetracyclines and carbamazepine were reduced to a similar extent to that in the UV/H2O2 process. However
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study aims to examine the changes in volatile compounds of Lipu taro pork at various cooking stages, including raw pork meat (RP), pre-cooked meat (PM), roasted meat (RM), ultrasonically cured meat (UC), and steamed meat (SM). GC-IMS, fatty acid analysis, electronic tongue, and electronic nose were employed to identify flavor compounds at each processing stage, and the results were analyzed using multivariate statistical methods. Findings showed that the fatty acid content in PM was significantly higher than in pork from other stages, followed by the UC group, while SM had the lowest. GC-
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cell-free extracts derived from yeasts Candida utilis ATCC 26387, Hansenula polymorpha ATCC 26012, Pichia sp. NRRL-Y-11328 Torulopsis sp. strain A1 and Kloeckera sp. strain A2 catalyzed an NAD+-dependent oxidation of secondary alcohols (2-propanol, 2-butanol, 2-pentanol, 2-hexanol) to the corresponding methyl ketones (acetone, 2-butanone, 2-pentanone, 2-hexanone). We have purified a NAD+-specific secondary alcohol dehydrogenase from methanol-grown yeast, Pichia sp. The purified enzyme is homogenous as judged by polyacrylamide gel electrophoresis. The purified enzyme catalyzed the oxidation of
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study evaluated the impact of varying skin contact treatments and yeast strains on the volatile composition of wines from three fungal disease-resistant grapevine varieties (PIWI), aiming to optimize the extraction and formation of sensorially relevant volatiles during microvinification. 26 volatile compounds were quantitated in wines made from Calardis Soleil, Calardis Blanc, and Calardis Musqué, including polyfunctional thiols, monoterpenoids, and esters. Esters dominate in Calardis Soleil wines, while Calardis Blanc and Calardis Musqué exhibit more grape-derived aroma compounds. Skin f
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Armillaria luteo-virens is a popular culinary ingredient, with its flavor being highly dependent on the cooking procedure. Volatile compounds in Armillaria luteo-virens prepared using different cooking methods were analyzed by HS-SPME-GC-MS and HS-GC-IMS. Aldehydes and ketones were the predominant volatile compounds. GC-MS and sensory analysis indicated that Armillaria luteo-virens exhibited optimal flavor characteristics after 10 min of cooking. GC-IMS analysis showed that microwaving and steaming resulted in higher concentrations of most volatile compounds, such as butanal and nonanal. Stir-
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования