BACKGROUND: Observational research has suggested a link between vitamin D insufficiency and depression, while evidence from randomized trials examining the association have yielded inconsistent results. Food security and diet quality are also associated with both vitamin D insufficiency and depression. However, the potential interactions between these factors have not been well described.
METHODS: In order to examine the associations between depression, vitamin D status, food security, and diet quality, data from 8988 US adults (≥20 years) in NHANES (National Health and Nutrition Examination
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Upconversion nanoparticles (UCNPs) are known to possess unique characteristics, which allow them to overcome a number of issues that plague traditional fluorescence probes. UCNPs have been employed in a variety of applications, but it is arguably in the realm of optical sensors where they have shown the most promise. Biomolecule conjugated UCNPs-based fluorescence probes have been developed to detect and quantify a wide range of analytes, from metal ions to biomolecules, with great specificity and sensitivity. In this review, we have given much emphasis on the recent trends and progress in the
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Developing countries have reported lower molecular diagnostic testing levels due to a lack of resources. Therefore, antibody tests represent an alternative to detect exposure to SARS-CoV-2 and analyze possible risk factors. We aimed to describe and compare the clinical-epidemiological characteristics and the quality of food intake in Mexican individuals with a positive or negative test to antibodies against SARS-CoV-2. We carried out antibody tests and applied a survey to 1799 individuals; 42% were positive, and diabetes was more prevalent in these cases (p < 0.01). No differences were identif
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Adjustable gastric banding and vertical banded gastroplasty are associated with the worst postoperative food tolerance of all bariatric techniques. However, food tolerance tends to improve over time. The aim of this study was to assess food tolerance and diet quality in patients undergoing a sleeve gastrectomy, 1 and 5 years after surgery.
PATIENTS AND METHODS: A prospective observational study of all the morbidly obese patients undergoing laparoscopic sleeve gastrectomy was performed. Food tolerance was assessed using the Quality of Alimentation questionnaire validated in bariatr
СтатьяНаблюдательное исследованиеПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: This pilot study aimed to evaluate the effect of nutritional counseling/education interventions focusing on levodopa food-drug interactions on the physical and mental quality of life of patients with Parkinson's disease (PD).
METHODS: A quasi-experimental pre-post design was used. Thirty participants with PD for at least 1 year were selected from pharmacies in Konya, Türkiye. Participants completed an ad hoc, unvalidated questionnaire that included the Short Form-12 (SF-12) quality-of-life evaluation as well as other questions regarding socio-demographic data, general eating habit
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The rise in the global population and increased awareness of sustainable protein sources have led to a surge in the expansion of edible insects. Edible insects are an eco-friendly, protein-rich substitute for conventional animal proteins. However, the wide acceptance of edible insects remains limited due to numerous concerns about food safety, shelf-life stability, and consumer acceptability. This review explores recent technological advancements in insect processing that address these critical challenges. Novel and advanced food processing approaches such as high-pressure processing, pulsed e
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The postharvest drying of in-shell oil crops is severely constrained by their shell-kernel structure, which creates stubborn heat and mass transfer resistance, leading to prolonged processing times, high energy consumption, and rapid quality deterioration, including lipid oxidation and color loss. Radio frequency (RF) drying offers an inside-out volumetric heating strategy that bypasses shell resistance and directly heats the kernel, thus reducing drying time and preventing quality deterioration. This review aimed to systematically clarify the mechanism of RF selective heating induced by diele
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Background: Rural Appalachian communities experience high rates of food insecurity, poor diet quality, and chronic disease. Community-based participatory research (CBPR) and policy, systems, and environmental (PSE) approaches may improve nutrition-related outcomes through locally tailored interventions. This study evaluated the impact of Laurel HARVEST (Helping Appalachia Restore a Vibrant Food Environment for Self-Sufficiency, Together) on dietary quality and food security in Appalachian Kentucky. Methods: A prospective cohort study was conducted in Laurel County, Kentucky (intervention) and
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: High intake of Ultra-Processed Foods (UPF) has raised concerns about how they might impact maternal diet and potentially increase the risk of Gestational Diabetes Mellitus (GDM). This study aimed to evaluate the associations between UPF intake or adherence to the Mediterranean Diet and GDM among pregnant women in the United Arab Emirates.
METHODS: Pregnant women (n = 1054) from the dietary subcohort within the prospective Mutaba'ah Study cohort were included. Diet was assessed through a semi-quantitative food frequency questionnaire, and UPF intake in servings/day was classified a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVES: Although food insecurity has been associated with poor sleep outcomes in young and middle-aged adults, few studies have examined this relationship in older adults. This study aimed to examine the relationship between food insecurity and sleep duration, quality, and disturbance among older adults in six low-income countries (LMICs).
DESIGN AND SETTING: We analyzed nationally representative cross-sectional data from 33,460 adults (≥50 years) from the Study on global AGEing and adult health (SAGE).
MEASUREMENTS: Food insecurity (FI) was assessed using two questions regarding the fre
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Consumed globally, oilseeds serve as a major source of proteins and oils in human and animal nutrition, supporting global food security. Zinc (Zn) is an essential micronutrient critical for oil and protein synthesis in plants. In this study, we synthesized three distinct sized zinc oxide nanoparticles (nZnO: 38 nm = S [small], 59 nm = M [medium], and > 500 nm = L [large], and assessed the potential effects of varied particle sizes and concentrations (0, 50, 100, 200, and 500 mg/kg-soil) on seed yield attributes, nutrient quality and oil and protein yield in soybean (Glycine max L.) grown for a
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of the study was to evaluate changes in dietary habits and the realization degree of the recommended dietary allowances of vitamins and minerals intake in the diet of the Warsaw inhabitants in the 8-year period. In years 1993 and 2001 dietary habits where assessed according to 1485 and 836 randomly selected 35-64 year old men and women. Over the observation period substantial changes in food consumption pattern were noticed: the percentage of energy from fat decreased from 39.9% to 37.8% in men and from 38.2% to 35.9% in women, the percentage of energy from saturated fatty acids decrea
Сравнительное исследованиеСтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: To evaluate changes in diet quality, food cravings, dietary intake, and body composition during 24 weeks of GLP-1 RA OMM therapy in a real-world clinical setting.
METHODS: In this prospective observational study, adults with obesity initiating semaglutide or tirzepatide were followed for 24 weeks (analytic n = 28). Participants did not receive structured nutrition intervention. Dietary intake was assessed using food records, and diet quality was evaluated using the Healthy Eating Index (HEI-2020). Food cravings were measured using the Food Cravings Inventory-III questionnaire. Body
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Lactic acid bacteria (LAB) are promising probiotics and natural biopreservatives, yet non-dairy sources remain underexplored. We identified four LAB from sugarcane juice−Limosilactobacillus fermentum SCJ26, Lactiplantibacillus plantarum SCJ27, L. fermentum SCJ28 and Lactiplantibacillus pentosus SCJ29, evaluated through an integrated “safety-to-application” framework. Unlike single-endpoint assessments, we combined gut-adaptation (acid, bile, phenol tolerance; adhesion traits), functional bioactivities (antimicrobial, antifungal, antioxidant, anti-biofilm), safety (antibiotic susceptibility, ab
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: The assessment of secondary outcomes in childhood obesity RCTs is important to understand programmatic impacts and precursors to weight-related changes.
STUDY DESIGN: RCT. Baseline and post-intervention (9 months, 86% retention) data were collected (2017-2019) and analyzed (2022) for 114 7-10-year-old participants in the New Ulm at HOME (NU-HOME) study, which aimed to prevent obesity in rural children. The NU-HOME intervention engaged whole families in 7 monthly in-person, interactive sessions promoting healthful home food environments (i.e., frequent family meals, home availabi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The continuous evolution of food analysis is being pushed by the integration of cutting-edge liquid and gas chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS and GC-MS/MS), which have transcended the limitations of traditional analytical techniques through their exceptional sensitivity, specificity, and throughput. This review presents a critical and forward-looking overview of recent advancements in LC-MS/MS and GC-MS/MS technologies, emphasizing their pivotal roles in addressing contemporary challenges in food safety surveillance, fraud detection, nutritional profiling, and overall quality a
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cereal and oil crops are dietary staples worldwide, with their phenolic compounds predominantly occurring as bound forms covalently linked to cell wall polysaccharides and concentrated in outer layers such as bran and seed coat. The health effects of these compounds depend not only on their total content but critically on release efficiency during food processing and gastrointestinal digestion. This review critically examines the chemical diversity, tissue distribution, and health-related functions of phenolics derived from cereal and oil crops, systematically evaluating their processing fate,
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The growing demand for sustainable and nutritionally adequate protein sources has intensified interest in alternative plant proteins capable of supporting future food systems. However, many conventional plant proteins still present limitations related to allergenicity, digestibility, sensory quality, and functional performance, highlighting the need for novel sustainable ingredients. In this context, rice protein has emerged as a promising alternative due to its hypoallergenic nature, gluten-free composition, relatively high digestibility, suitability for specialized dietary applications, favo
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study investigates functional advantages of chicken meat protein hydrolysate (CMPH) as novel protein source for complementary baby food (CBF), focusing on its enhanced bioavailability, bioactivity, and gut-modulating potential. CMPH was produced via Pediococcus pentosaceus fermentation using 45% chicken (Gallus gallus domesticus) meat with 2% dextrose for 48 h. CMPH exhibited strong antioxidant activity (FRAP:27.98 µM TE/mg; DPPH:31.43µMTE/mg; ABTS:24.01µMTE/mg; Fe2 +chelation:21.13µMEDTA/mg), indicating its potential to mitigate oxidative stress. CBF formulations were developed using CMP
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Enhancing porosity and reducing fiber diameter significantly improves the sensitivity of nanofibers as colorimetric indicators, making them ideal for food quality monitoring. In this study, ultrathin and highly porous PCL-based nonwoven mats were developed as colorimetric indicators for detecting food spoilage, using a combination of non-solvent-induced phase separation and electrically-assisted supersonic solution blow spinning (EASBS). The nonwovens incorporated natural (curcumin and alizarin) and synthetic (bromophenol blue) pH indicators. For comparison, non-porous nanofibers were also pro
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования