Уникальные публикации PubMed, Europe PMC и Crossref, сохранённые в библиотеке. Одна статья учитывается один раз, даже если получена из нескольких источников. Личные исследования и документы команд не публикуются.
Идёт проверка счётчикаДоступно в поиске—
Публикации, уже подготовленные для быстрого поиска. Остальная библиотека подключается в фоне.
Переведено на русский—
Готовые переводы среди доступных в поиске публикаций. Автоматический медицинский перевод и проверка специалистом учитываются отдельно.
Полные тексты—
Найденные полные тексты среди доступных в поиске публикаций. Доступность определяется первоисточником и условиями использования.
Оригиналов на русском—
Русскоязычные оригиналы доступны без ожидания перевода. Ниже — языки остальных оригиналов; для них готовится медицинский перевод на русский.
Пополняем библиотеку по диагнозам—Проверяем состояние обновлений
Для каждого диагноза из справочника МКБ-10 ищем связанные публикации в научных базах и добавляем их в библиотеку. Числа ниже — диагнозы, а не статьи.
Если сбор прервался, тема требует повторной попытки. Уже сохранённые статьи остаются в библиотеке.
Нажмите на показатель для подробностей. Показатели поиска обновляются автоматически; размер всей библиотеки сверяется отдельно. Время последней проверки указано явно.
Результаты поиска
18022 публикаций
Поиск: 94 мс
Публикации на разных языках · PubMed, Europe PMC и данные издателей через Crossref · 339 с найденным полным текстом
Listeria monocytogenes is a foodborne pathogen that causes listeriosis and can be a problem in areas where meat products are sold at unregulated storage temperatures. In this work, the prevalence of L. monocytogenes was determined in the five most widely traded meat products in the province of Quevedo (Ecuador): bacon, "chorizo paisa", grilled hamburger meat, mortadella, and salami. A total of 1000 samples of these products were analyzed in two seasons of the year (dry season/rainy season). All L. monocytogenes isolates were confirmed by PCR with primers designed for the iap gene. Furthermore,
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: The consumption of uncooked or undercooked food from infected intermediate hosts can result in Toxoplasma gondii infection in humans. However, few studies have investigated the genetic diversity of this protozoan parasite in Iran. The aim of the present study was to genetically characterize isolates of T. gondii from intermediate host animals in Mazandaran Province, Iran.
METHODS: Blood and heart tissue samples were collected from 204 ruminants, and brain tissue was collected from 335 birds. The prevalence of T. gondii infection in these samples was determined serologically using
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The occurrence of bushfires (wildfires) is increasing with climate change in many areas of the world. In Australia, the 2019/20 bushfire season involved a particularly severe and widespread fire emergency (the 'Black Summer' bushfires). Understanding of how exposure to bushfires affects specific disease processes in livestock is limited. This research investigated spatiotemporal relationships between exposure to bushfires and observations of pneumonia and pleurisy in slaughtered sheep, and meat quality in slaughtered cattle. Two related cross-sectional studies were undertaken using historical
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Curing meat products is an ancient strategy to preserve muscle foods for long periods. Nowadays, cured meat products are widely produced using nitrate and nitrite salts. However, the growing of the clean-label movement has been pushing to replace synthetic nitrate/nitrite salts (indicated as E-numbers in food labels) with natural ingredients in the formulation of processed foods. Although no ideal synthetic nitrate/nitrite replacements have yet been found, it is known that certain vegetables contain relevant amounts of nitrate. Beta vulgaris varieties (Swiss chard/chard, beetroot, and spinach
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this work, a duplex PCR-Enzyme Linked Oligonucleotide Assay (ELONA) is reported for the sensitive and reliable detection of pork adulteration in beef and chicken products, two of the most widely consumed meat types in the world. The strategy relies on the use of species-specific tailed primers for duplex amplification and simple dilution of the PCR reactions for direct colorimetric detection via hybridization, eliminating the need for any other post-amplification steps. A high sensitivity was achieved, with as low as 71-188 pg of genomic DNA able to be detected using mixtures of control DNA
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Human exposure to bacteria resistant to antimicrobials and transfer of related genes is a complex issue and occurs, among other pathways, via meat consumption. In a context of limited resources, the prioritization of risk management activities is essential. Since the antimicrobial resistance (AMR) situation differs substantially between countries, prioritization should be country specific. The objective of this study was to develop a systematic and transparent framework to rank combinations of bacteria species resistant to selected antimicrobial classes found in meat, based on the risk they re
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cattle dominate archaeozoological assemblages from the north-central Europe between the sixth and fifth millennium BC and are frequently considered as exclusively used for their meat. Dairy products may have played a greater role than previously believed. Selective pressure on the lactase persistence mutation has been modelled to have begun between 6000 and 4000 years ago in central Europe. The discovery of milk lipids in late sixth millennium ceramic sieves in Poland may reflect an isolated regional peculiarity for cheese making or may signify more generalized milk exploitation in north-centr
Историческая статьяСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Brochothrix thermosphacta is a dominant but poorly studied meat spoilage organism. It is a close relative of the foodborne pathogen Listeria monocytogenes, and Brochothrix constitutes the second genus in the Listeriaceae family. Here, the genomes of 12 B. thermosphacta strains were sequenced, assembled into draft genomes, characterized, and compared with the genomes of Brochothrix campestris and L. monocytogenes Phenotypic properties including biogenic amine production and antibiotic and heavy metal susceptibilities were tested. Comparative genomic analyses revealed a high degree of similarity
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Resistance to ivermectin and moxidectin was explored by a faecal egg count reduction test in two sheep flocks with suspected anthelmintic resistance. The FECRT confirmed one suspicion, with a mean percentage of reduction in egg excretion within the treated groups of 0% for ivermectin (CI 95%: -228 to 58) and 13% for moxidectin (CI 95%: -152 to 70). This was further explored by a controlled efficacy test. An experimental infection of 18 naïve lambs was set up using infective larvae isolated from this flock (5000 L3/lamb). Compared to the control group, abomasal worm burdens (Teladorsagia circum
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The prevalence of Toxoplasma gondii, an economically important zoonotic protozoan, was investigated in horses slaughtered for export and human consumption in the North of Romania. Pairs of samples, sera and heart tissues, were collected from 82 slaughtered horses. Examination of horse sera by ELISA at a dilution of 1:10, and by modified agglutination test (MAT) at a dilution of 1:6, revealed that 32 (39%) and 31(37.8%) horses, respectively, had antibodies against T. gondii. Using polymerase chain reaction (PCR) analysis, T. gondii DNA was not found in any heart sample collected from horses. By
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: Dietary phosphorus restriction and intake adequate amount of protein play a prominent role in control of hyperphosphatemia and prevention of protein-energy malnutrition for chronic kidney disease (CKD) and dialysis patients. To reduce dietary phosphorus intake, we focused on boiling, which can affect the bioavailability of nutrients by changing mineral solubility and breaking down food structure. The aim of this study was to assess the effect of boiling on the phosphorus and protein content of beef. We boiled beef in differing fluid mediums, varied the size of the meat, method of bo
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: This study was aimed at evaluating the associations between frequency of meat food intake and osteoporosis (OP) in general Chinese postmenopausal women.
METHODS: We conducted a large-scale, community-based, cross-sectional study to investigate the associations by using self-report questionnaire to access frequency of meat food intake. The total of 1905 participants was available to data analysis in this study. Multiple regression models controlling for confounding factors to include frequency of meat food intake variable were performed to investigate the relationships for OP.
RES
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A survey of 2,123 slaughtered adult sheep in markets of the south-east Kazakhstan established that the average contamination of animals by Echinococcus granulosus is 9.1% with primary localization of cysts in livers and lungs. The histologic structure of the muscle tissue of infected sheep displayed destructive changes with a prevalence of granular dystrophy. The amount of protein, fat, calcium and energetical value of such meat considerably decreased. Besides in the muscle tissue of the animals infected with echinococcosis there was a substantial increase of humidity and amount of ash as well
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Two female spayed dogs belonging to the same owner were admitted for further examinations because of clinical signs and laboratory values compatible with hyperthyroidism. Sonography of the ventral aspect of the neck revealed small thyroid glands in both dogs. The hypothesis that the dogs suffered from alimentary hyperthyroidism caused by feeding head meat containing thyroid gland tissue was confirmed by consultation of the slaughtering plant, determination of iodine concentrations in deep-frozen samples and hormone measurements in 5 other dogs receiving head meat from the same supplier. After
Клинический случайСтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis belong to the gastrointestinal flora of humans and animals. Although normally regarded harmless commensals, enterococci may cause a range of different infections in humans, including urinary tract infections, sepsis, and endocarditis. The use of avoparcin, gentamicin, and virginiamycin for growth promotion and therapy in food animals has lead to the emergence of vancomycin- and gentamicin-resistant enterococci and quinupristin/dalfopristin-resistant E. faecium in animals and meat. This implies a potential risk for transfer of resistance genes or r
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Accumulation of fluorescent pigments in cooked bovine meat (M. Longissimus thoracis) was studied in relationship with the heating parameters (time and temperature). Muscles were aged at 4°C for 11days under vacuum before cooking. Meat cooking was performed by applying jets of steam. Three different heating treatments were tested: two with constant surface temperatures of 65 and 96°C for 300s, and one with a continuously increasing surface temperature up to 207°C. After extraction in water/dichloromethane/ethanol, fluorescence pigments were distributed between the apolar phase (emission 420-440
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A simple and rapid screening method using bioassay for the simultaneous analysis of antibacterials (penicillins, cephalosporins, macrolides, tetracyclines, quinolones, etc.) in meat has been developed. A 5 g sample was homogenized with 5 mL of methanol, and the homogenate was centrifuged for 10 min with 3,000 rpm. The pulp disk method with Bacillus subtilis BGA (Antibiotic Medium 5 (pH 8) and 8 (pH 6)), Micrococcus luteus ATCC 9341 and Geobacillus stearothermophilus as test organisms was employed for the assay of the antibacterials. Typical antibacterials (penicillin G, ampicillin, cefapirin,
Аннотация на английскомСтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Large game animals and birds used for the commercial production of meat include deer of various species, wild boar and feral pigs, ostriches, emus and rheas, crocodiles and alligators, bison, and kangaroos. Meat from feral pigs and kangaroos is obtained from wild animals only, but much or most meat from the other game animals or birds is obtained from farmed animals. The microbiological conditions of meats from hunted animals can be compromised by poor placement of shots, the usual evisceration and sometimes further dressing of carcass in the field, and ageing of carcasses at ambient temperatu
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
One hundred and ninety-two barrows (Duroc x Landrace x Yorkshire, initial weight 27.7 kg) were used to investigate the effects of cadmium in feed on the function of selected organs and meat colour of growing pigs. The pigs were randomly allocated into four different treatments. Each treatment included three replications with 16 pigs per replicate. The animals were fed corn-soybean basal diet and supplemented with 0, 0.5, 5.0, 10.0 mg/kg cadmium (as CdCl(2)), respectively. The feeding trial ended when the average body weight of the pigs reach 90 kg. The results showed that, compared with contro
СтатьяРандомизированное исследованиеПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Аннотация не предоставлена источником. Откройте карточку для перехода к публикации.
НовостьПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.