Perillae Folium, derived from the leaves of Perilla frutescens (L.) Britt., is recognized as both a medicinal substance and an edible ingredient in China, with its market demand steadily rising. The nutritional value of Perillae Folium varies markedly across different geographical origins, posing a constraint on its further industrial development. To date, there remains a paucity of robust and reliable approaches for tracing the geographical origin of Perillae Folium samples. This study employed headspace gas chromatography ion mobility spectrometry to profile VOCs in Perillae Folium, revealin
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Finger lime (Citrus australasica) is an Australian native citrus valued as a "citrus caviar" in high-end gastronomy, and its cultivation is expanding in the Mediterranean region. Comparative quality data for different genotypes grown under Italian conditions are still scarce. This study characterised two finger lime cultivars, 'Pink Ice' (FPI) and 'Rainforest Pearl' (FRF), and the trigeneric hybrid Faustrime (FAU), cultivated in Central Italy and harvested at commercial maturity, through an integrated assessment of morphometric, physicochemical, histochemical and sensory traits. The three acce
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BackgroundPatients with coronary heart disease (CHD) are at high risk of undiagnosed diabetes. Reliance on standard fasting plasma glucose (FPG) and hemoglobin A1c (HbA1c) may lead to underdiagnosis, highlighting the need for optimized screening strategies.MethodsUsing data from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) cycles 2007-2016, we analyzed 287 patients with CHD and 8,904 non-CHD controls without pre-existing diabetes. A two-tier protocol was implemented, consisting of initial FPG/HbA1c screening followed by OGTT. A prediction model was derived to identify individu
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As a new type of tea, Lonicera tender bud tea currently lacks clear scientific standards for variety selection and harvest time determination, and relevant research on its components is insufficient. This study focused on 'Beihua No.1' and 'Red Honeysuckle' as research objects and systematically analyzed their quality-related components using GC-IMS and electronic sensory technology. The results showed that: the basic nutritional components of 'Beihua No.1' were highest in August, and main pharmacological components peaked in April, with a high content of loganin; the components of 'Red Honeys
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Genetic and climatic factors influence the nutritional content of fruit, with vitamin C being a key component. Using HPLC, we quantified the amount of vitamin C in cherries, apricots, plums, and apples from 2022 to 2024. Contents ranged from 1.6 to 24.6 mg/100 g fresh weight basis (FW), with apples and plums displaying the highest coefficient of variation (32.53% and 45.25%). The highest content was consistently found in accession 'HL827', which exceeded 20 mg/100 g FW. Cherries reached up to 12.1 mg/100 g FW in 2023 ('13590'), but decreased to 1.9 mg/100 g FW in 2024 ('Jacinta'). Apricots sho
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Agaricus bisporus is highly valued for its sensory and nutritional aspects, but it is highly perishable because of its intense postharvest metabolism. In this study, we looked at how white button mushrooms responded to three thermal regimes including constant refrigeration (4 °C), ambient storage (20 °C), and repeated temperature stress (RTS). The investigations were combined with an innovative smart packaging called Store Box (SB). Using an integrated volatilomics approach combining both gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and proton transfer reaction time of flight mass spectrometry
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The chemical composition and biological activities of Malus domestica 'Ak Sakı' fruits cultivated in Erzincan, Türkiye, were analyzed. The aroma profile of the fruits was investigated for the first time. This study aimed to identify the major volatile and phenolic compounds and determine their antioxidant, antimicrobial, and cytotoxicity properties to investigate the potential health benefits of this cultivar. GC-MS analysis identified major volatile compounds, including 1-hexanol (20.54%), benzaldehyde (13.49%), and 1-octanol (6.68%). LC-MS/MS analysis of phenolic compounds in the ethyl aceta
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fermented soybeans are functional foods with both medicinal and nutritional value and contain major antioxidant-related constituents, including isoflavones and carboxyl-containing compounds (CCCs). Qualitative and quantitative analyses of isoflavones and CCCs were performed using HPLC-DAD and DIAAA-derivatization UHPLC-Q-TOF/MS, respectively, to characterize the dynamic changes in these compounds during fermentation. Isoflavones have traditionally been used as antioxidant-related markers for fermented soybeans. Three isoflavones (daidzein, glycitein, and genistein) have been used as markers to
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Mung bean protein has garnered increasing attention due to its sustainability, high nutritional value, and low allergenicity. To further explore its functional potential, this study investigated the effects of heating and epigallocatechin gallate (EGCG) on the structural and emulsifying properties of mung bean protein fraction (PRO). The results showed that elevated temperatures (≥70 °C) promoted the transition of interactions between PRO and EGCG from non-covalent to covalent binding. Under the combined treatment of high temperature (≥ 70 °C) and EGCG, native PRO aggregates unfolded and forme
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Seabuckthorn (genus Hippophae L., family Elaeagnaceae), rich in vitamin C, anthocyanin, and minerals including iron (Fe) and zinc (Zn), is a potential candidate to combat micronutrient malnutrition. In this study, high diversity for Fe (39.7-341.5 mg kg- 1), Zn (0.6-12.7 mg kg- 1), and vitamin C (40-595 mg 100 g- 1) was found in 70 accessions across Gilgit region of northern Pakistan (2444-3172 m.a.s.l). Orange/yellow fruit colours abundantly found at lower altitudes showed the highest Fe concentration (250.03 ± 61.5 mg kg- 1). Despite high phytic acid levels (785-1811 mg kg- 1), low ratios fo
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study assessed awareness, acceptability, and readiness to use Lifestyle Medicine (LM) among Australians in midlife (40-65 years). A cross-sectional online survey of Australian adults aged 40-65 years (n = 357) measured awareness and understanding of LM, willingness to use LM for prevention and after diagnosis, barriers to engagement, preferences for support, and readiness to discuss lifestyle change with a health professional. The survey included closed-response items and five open-ended questions. Awareness of the term LM was moderate (56%) and understanding was uneven, with many definit
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tartary buckwheat powder (TBP) is highly valued for its nutritional benefits, yet its premium price often leads to adulteration with cheaper cereal powders, necessitating a rapid and non-destructive detection method. This study proposes, an intelligent authentication strategy combining three-way portable X-ray fluorescence (p-XRF) data with Transformer-based feature extraction. Three-way XRF data were acquired by varying measurement voltages and currents for pure TBP and samples adulterated with sorghum, oat, and wheat powders. The Transformer was initially employed to extract deep features fr
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Computerized cognitive training allows real-time tracking of performance metrics that may serve as digital biomarkers. This study investigated the value of a novel in-game digital biomarker, RTACC (Reaction Time-Accuracy Correlation), the correlation between reaction time and accuracy, using data from 130 participants with mild cognitive impairment enrolled in the intervention arm of the SUPERBRAIN-MEET randomized controlled trial. Participants underwent a 24-week multi-domain intervention, consisting of computerized cognitive training, physical exercise, nutritional education, vascular/metabo
СтатьяРандомизированное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of the present study was to compare the proximate composition, fatty acid and amino acid profiles, and physicochemical properties of the breast (Pectoralis major, PM) muscle in female and male pheasants (Phasianus colchicus) raised in aviaries on a farm and slaughtered at 21, 23, and 25 weeks of age (10 females - hens and 10 males - roosters per age group). Both sex and slaughter age had a significant effect on the quality of the PM muscle. However, age influenced a higher number of the analyzed quality attributes. The PM muscle of female pheasants had lower (P ≤ 0.05) collagen content
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Tocopherols (vitamin E, VE) are major lipid-soluble antioxidants that determine both the nutritional value and oxidative stability of soybean oil. To elucidate the genetic basis of natural variation in seed VE content, we integrated multienvironment QTL mapping, functional genomics, and population genetic analyses in soybean. A recombinant inbred line population derived from the high-VE cultivar Huachun 2 and the low-VE landrace Wayao revealed a stable major QTL, qVE12, on chromosome 12 that explained 20%-31% of the phenotypic variation in VE content. Within the qVE12 interval, GmTAT1, encodin
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
A sensitive and robust ion chromatography method with suppressed conductivity detection (IC-CD) was developed and validated for the simultaneous quantification of six inorganic anions (fluoride, nitrite, bromide, nitrate, phosphate, and sulfate) in animal whole blood. The method employed a carbonate-bicarbonate eluent (4.5-mM Na2CO3, 0.8-mM NaHCO3) at a flow of 1 mL/min and an anion-exchange column (4 × 250 mm, Dionex IonPac AS23 RFIC) to achieve baseline resolution of all analytes within a 30-min run. Sample preparation involved protein precipitation with ice-cold methanol followed by centrif
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cadmium (Cd) accumulation in plants poses a serious risk to crop growth and human health. Although rhizobacteria are known to enhance plant Cd tolerance, research on rhizobacterial consortium to alleviate Cd toxicity in crops under hydroponic conditions remains limited. Two rhizobacterial strains, Bacillus cereus TLMC1 and Pseudomonas putida TLMC5, exhibiting high Cd tolerance and strong plant growth-promoting (PGP) traits, were selected to investigate their synergistic effects on Artemisia selengensis Turcz under Cd stress. Single and co-inoculation significantly decreased shoot Cd content an
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Rutin (Rn) and luteolin (Lu), as important plant-derived natural compounds, hold significant value in the fields of medicine, nutrition, and food science. However, their highly similar structures often lead to challenges such as signal overlap and poor selectivity in traditional electrochemical detection methods. To address these issues, this study developed an intelligent electrochemical sensing platform that integrates nanocomposites and machine learning. A ternary heterojunction structure of biochar (CB)/ZIF-8/MnIn2S4 was employed to synergistically enhance electron transfer and catalytic e
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Benincasa hispida (winter melon), a widely consumed vegetable, is known for its rich array of bioactive compounds in its pulp. This research focused on investigating how fermentation with Lactiplantibacillus plantarum NCU001557 affects the physicochemical characteristics, bioactivity, and flavor profile of B. hispida. The results demonstrated that the pH and reducing sugar content significantly decreased upon fermentation's completion, while the titratable acidity and organic acid content notably increased. The viable bacterial count was measured at 8.890 Log CFU/mL, and the total phenol conte
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Freshwater clams (Corbicula spp.), commonly known as shijimi in East Asia, have long been valued for their functional and nutritional properties. In this review, we summarise the physiological effects of hot water extracts derived from Taiwanese freshwater clams (FCE), particularly in relation to metabolic syndrome and other lifestyle-related disorders. Traditionally, shijimi has been used to alleviate hepatic dysfunction and symptoms associated with alcohol consumption. FCE significantly suppresses galactosamine-induced increases in serum aspartate aminotransferase and alanine aminotransferas
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования