Cyanogenic glycosides in leafy vegetables pose significant food safety concerns because they release hydrogen cyanide (HCN) when plant tissue is disrupted. Although boiling is widely used for detoxification, its effects on nutritional quality and bioactive compounds remain insufficiently characterized. This study evaluated the effects of boiling on HCN, carotenoids, antioxidant capacity, and nutrient retention in Cnidoscolus aconitifolius (chaya) leaves. Antioxidant capacity was determined using the oxygen radical absorbance capacity, ferric reducing antioxidant power, and 2,2-diphenyl-1-picry
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fibromyalgia is a complex, chronic disorder characterized by widespread musculoskeletal pain, fatigue, sleep disturbances, and cognitive dysfunction. While pharmacologic treatments remain the mainstay of symptom management, their long-term efficacy is limited and often accompanied by undesirable side effects. As a result, there is growing interest in non-pharmacologic interventions, particularly dietary therapies. Emerging literature suggests that whole food plant-based (WFPB) diets, which emphasize fresh fruits, vegetables, legumes, and whole grains while eliminating animal products and proce
СтатьяОбзорПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
As living standards improve and the population ages, cardiovascular disease poses a significant threat to human health. Apigenin, a flavonoid compound found in many fruits and vegetables native to warm climates, is named after celery because it is found in the highest concentrations in this plant. Apigenin exhibits various physiological and pharmacological activities. However, its protective effects on the cardiovascular system and the underlying mechanisms are unclear. The aim of this study is to investigate the role of apigenin and its mechanism in protecting against myocardial cell damage i
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Quercetin is a naturally occurring flavonoid found in fruits, vegetables, and teas that is widely available as a dietary supplement. Numerous studies have investigated quercetin's therapeutic potential across a broad range of diseases and conditions. Collectively, these studies reveal its anti-inflammatory, antioxidant, anti-proliferative, anti-cancer, anti-fibrotic, antibacterial, endocrine-modulating, and senolytic properties, establishing quercetin as a polypharmacologic agent with diverse biological activities. This review describes quercetin's biochemical properties, bioavailability, and
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Sulforaphane (SFN) is an isothiocyanate derived from glucoraphanin, which occurs in broccoli. Several human health-promoting effects are attributed to the consumption of cruciferous vegetables or food supplements containing SFN. Its described cancer-preventive, chemoprotective, and antioxidant properties made SFN an increasingly important research topic. The antioxidant properties have previously been connected to stimulation of the Nuclear factor erythroid-2-related factor 2 (Nrf2)/Kelch-like ECH-associated protein 1 (Keap1) signaling pathway. However, the global effects of SFN on the primary
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
In this study we analyzed culinary knowledge, skills, and habits among Spanish adults with type 1 diabetes mellitus, exploring their relationship with sociodemographic variables and glycemic control. A descriptive cross-sectional study was conducted with 287 participants recruited via social media and diabetes associations. Data were collected using a culturally adapted questionnaire assessing culinary competencies, habits, and clinical variables. Participants demonstrated high self-perceived culinary competence, particularly in cooking vegetables and proteins. While family remains the primary
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Magnesium is an essential macronutrient for both plants and humans. However, its availability in agricultural systems and dietary intake has been declining, raising concerns about crop productivity and nutritional security. In plants, magnesium plays a critical role in photosynthesis, enzyme activation, carbohydrate transport, and overall metabolic regulation, while in humans it is required for numerous biochemical processes related to energy metabolism, cardiovascular function, and disease prevention. Long-term studies have reported a 20-30% decrease in magnesium concentrations in fruits and
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
High sodium diets have been shown to promote stomach colonization and the induction of tissue damage by Helicobacter pylori (H. pylori), a risk factor for gastric cancer. Among American Indians in the Southwest, where the H. pylori prevalence is 60%, the association between diet and H. pylori infection has not been studied. We conducted a cross-sectional pilot study with 93 adults (51%, 18-44 years, 73% female) in the Navajo Nation to assess their diet with self-administered food questionnaires and to detect H. pylori from stool samples using droplet digital PCR. Three diet patterns were ident
СтатьяПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Purpose: to identify evidence on the effectiveness of web-based interventions for lifestyle modification among women or couples of reproductive ages wishing to conceive. Methods: A systematic search was conducted in February 2023 across CENTRAL, PubMed, Web of Science, Embase, Emcare, ClinicalTrials.gov, and WHO ICTRP. Data from four randomized controlled trials involving 1965 preconception women were narratively synthesized following risk of bias assessment. Interventions included a web-based conversational agent system, an email-based mobile service, and a mobile app providing lifestyle-rela
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Ulcerative colitis is a chronic inflammatory condition of the gastrointestinal tract that can predispose patients to colonic neoplasms. Various natural compounds have been explored for their therapeutic potential. Indole-3-carbinol (I3C), a natural compound derived from cruciferous vegetables, is recognized for its tissue-protective and regenerative properties. This study aimed to investigate the effects of I3C on experimental ulcerative colitis in rats. Thirty-two Wistar rats were randomly assigned to four groups: a control group receiving isotonic saline, a TNBS group administered trinitrobe
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The Mediterranean diet is an anti-inflammatory diet now recognized for prevention and intervention against cardiometabolic disorders, although emerging literature also shows its benefits for mental health. This paper surveys literature pertinent to the Mediterranean diet with respect to schizophrenia, bipolar and unipolar depression and cognition. The National Library of Medicine database of literature was searched for publications relating to our topic through June 2024. Our results highlight the Mediterranean diet's potential role in mediating inflammation, potentially through the gut-brain
СтатьяОбзорПоддержка NIH: внешняя программаПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The extensive and often inappropriate use of antibiotics has led to the rapid emergence and spread of antibiotic resistance, reducing their effectiveness against pathogenic microorganisms. Fosfomycin has become an increasingly important therapeutic option in both human and veterinary medicine, particularly when other antibiotics fail. This review summarises current knowledge on the occurrence of fosfomycin resistance and evaluates the role of agricultural practices in its dissemination. Multiple microbial resistance mechanisms have been identified, including genes from the fosA, fosB, and fosC
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Current studies indicated a potential inverse association between plant-based diets (PBD) and inflammatory bowel disease (IBD). Large-scale research is needed to confirm the protective role of PBD in IBD risk. This study evaluated the associations between PBD and IBD risk and explored potential mediators. This prospective cohort study included 143 434 UK Biobank participants, using 24-h dietary recalls to calculate PBD indexes. Cox regression assessed associations between PBD and IBD risk. Decomposition and mediation analyses evaluated dietary components and serum biomarkers. During a mean fol
СтатьяResearch Support, N.I.H., IntramuralПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Age-related macular degeneration (AMD) is a multifactorial disorder influenced by genetic, lifestyle, nutritional, and systemic health factors that contribute to increased oxidative stress and chronic inflammation in the retina. This article reviews the recent literature on modifiable lifestyle risk factors for the development and progression of AMD. Smoking (current and former), physical inactivity, prolonged sunlight exposure, as well as conditions such as diabetes, hypertension, cardiovascular disease, and obesity have all been associated with an increased risk of early AMD and its progress
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Colorectal cancer (CRC) is a malignant tumor that originates from the epithelial cells of the colon and rectum. Global epidemiological data shows that in 2020, the incidence and mortality rate of CRC ranked third and second, respectively, posing a serious threat to people's health and lives. The factors influencing CRC are numerous and can be broadly categorized as modifiable and non-modifiable based on whether they can be managed or intervened upon. Non-modifiable factors include age, gender, family history, among others. Among the modifiable factors, dietary habits and behavioral practices a
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cardiovascular risk is a clinical factor that represents the probability of developing cardiovascular diseases (CVDs). This risk is shaped by non-modifiable and modifiable factors, including dietary patterns, which are the main lifestyle factor influencing CVD. Dietary polysaccharides, integral to nutrition, have varying effects on cardiovascular health depending on their type and source. They include starches, non-starch polysaccharides, and prebiotic fibers, categorized further into soluble and insoluble fibers. Soluble fibers, found in oats, legumes, and fruits, dissolve in water, forming g
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: Homeless service workers play a key role in addressing the social and health needs of people experiencing homelessness, yet little is known about their own health status and behaviors.
METHODS: A nationwide survey of Hungarian homeless service workers (n = 548) was conducted using a short version of the European Health Interview Survey. The results were compared with age- and sex-adjusted data from the general Hungarian population.
RESULTS: Despite reporting good health, one-third of homeless service workers had long-standing health problems, with one-fourth experiencing activi
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Fluoxapiprolin is a new fungicide developed for the control of oomycetes that damage crops such as tomato, potato, grapes and leafy vegetables. Human safety studies have shown no toxicity clearly attributable to fluoxapiprolin, highlighting its favourable toxicological profile compared to many other fungicides. It meets all human health risk assessment criteria without difficulty. However, fluoxapiprolin was tested up to a Kinetically-Derived Maximum Dose (KMD) rather than the conventional limit dose, making it necessary to justify this approach in the context of regulatory hazard assessment.
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Quinones, one of the oldest organic compounds, are of increasing interest due to their abundant presence in a wide range of natural sources and their remarkable biological activity. These compounds occur naturally in green leafy vegetables, fruits, herbs, animal and marine sources, and fermented products, and have demonstrated promising potential for use in health interventions, particularly in the prevention and management of type 2 diabetes (T2DM). This review aims to investigate the potential of quinones as a health intervention for T2DM from the multidimensional perspective of their source
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Cruciferous and allium vegetables contain the sulfur compound S-methyl-L-cysteine-sulfoxide (SMCSO). Considering SMCSO is found at a higher abundance compared to the glucosinolates, there are limited reports on its effect on health, with the majority of the evidence on the beneficial effects on glucose metabolism in rodent models. In the current study, we investigated the metabolic effects of SMCSO and its metabolite, S-methyl methanethiosulfonate (MMTSO), on prostate cancer metabolism. DU145 prostate cancer cells were cultured in 5.5 mM (basal), 10 mM (intermediate) and 25 mM (high) glucose c
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.