Prochiral ketones can be effectively bio-reduced to chiral secondary alcohols by whole-cell biocatalysts, which are possible useful precursors to synthesize physiologically active chemicals and natural products. When whole-cell biocatalysts strains are used, bioreduction process can be influenced by various cultural factors, and it is vital to optimize these factors that affect selectivity, conversion rate, and yield. In this study, Weissella cibaria N9 was used as whole-cell biocatalyst for bioreduction of 1-(thiophen-2-yl)ethanone, and cultural design factors were optimized using a desirabil
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Excessive consumption of dietary fat is closely related to obesity, diabetes, insulin resistance, cardiovascular disease, hypertension, and non-alcoholic fatty liver disease. Recently, probiotics have been highly proposed as biotherapeutic to treat and prevent diseases. Previously, there are studies that demonstrated the beneficial effects of probiotics against metabolic disorders, including obesity and diabetes.
OBJECTIVE: We investigated the anti-obesity effect and mechanism of action of four human-derived lactic acid bacterial (LAB) strains (Lacticaseibacillus rhamnosus MG4502,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Weissellosis, caused by the Gram-positive (GP) lactic acid bacterium Weissella tructae, is an emerging disease of farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) reported in Asia, South and North America. In this study, W. tructae was isolated from diseased cultured trout in Costa Rica on four facilities with mortalities seen predominantly in sub-adult (100-700 g) and adult fish (>2 kg) during April and September 2024 (rainy season). Losses occurred at seasonally high temperatures (>18°C) with clinical signs and gross changes including high morbidity and mortality, lethargy, abnormal swimming, exop
СтатьяПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Different strategies have been approved for controlling extended-spectrum βeta lactamase (ESBL) producing uropathogenic bacteria. The antibacterial activity of Lactic acid bacteria (LAB) is an effective strategy due to its probiotic characteristics and beneficial effects on human health. The antibiotic susceptibility test, disk diffusion method, and double disc synergy test indicated that five enteric uropathogenic isolates were ESBL producers during the present study. They recorded diameters of inhibition zones as ≤ 18, ≤ 8, ≤ 19, and ≤ 8 mm against cefotaxime (CTX), ceftazidime (CAZ), aztreo
СтатьяОбзорПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Emerging evidence suggests that gut microbiota dysbiosis contributes to the initial stages of neuroinflammation and dopaminergic neurodegeneration in Parkinson's disease (PD). Probiotics are receiving attention as a treatment for PD because they restore gut microbiota balance and brain homeostasis. In this study, we demonstrated that Weissella cibaria SGW054 (SGW054), a probiotic strain, exhibited antibacterial activity against Proteus mirabilis (PM), which induces PD pathology. We evaluated the therapeutic effects of SGW054 on PD pathology in PM-induced PD model mice. Subsequently, we assesse
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND AND PURPOSE: In previous investigations, Weissella confusa was shown to lack the metabolic pathway from fructose to mannitol and to produce ethanol when cultivated in the presence of fructose. Hence, we assessed the effect of oral administration of W. confusa (strain NRRL-B-14171) on blood and fecal ethanol concentrations, glucose and lipid metabolism and traits of the metabolic syndrome in Wistar rats (n=27) fed diets with two different fat and fructose levels and with or without the addition of W. confusa during a total intervention time of 15 weeks (105 days).
MATERIALS AND METH
СтатьяПолный текст не найденПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND AND AIM: Antimicrobial resistance (AMR) resulting from antibiotic misuse in livestock poses a growing threat to animal and human health. The development of sustainable probiotic alternatives supports the United Nations Sustainable Development Goals (SDGs) for zero hunger (SDG 2), good health and well-being (SDG 3), and responsible consumption and production (SDG 12). This study aimed to isolate, characterize, and perform genomic analysis of lactic acid bacteria (LAB) from swine feces exhibiting antibacterial activity against pathogenic Escherichia coli, to explore their potential as
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Staphylococcus aureus is one of the main causative agents of food poisoning. This bacterium is an important component of cheese microbiota and plays an important role in foodborne diseases. Another important component of the microbiota is the lactic acid bacterium, which actively participates in processes that define the physicochemical, sensorial, and microbiological features of cheese. Of the various microbiological interactions in cheese, the interaction between lactic acid bacteria and Staph. aureus is most relevant. To this end, we evaluated the viability of Staph. aureus strains and the
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
INTRODUCTION: The intensive farming of crucian carp (Carassius auratus) often compromises fish health and increases disease susceptibility, driving interest in probiotic interventions as sustainable alternatives to antibiotics. However, the in vivo efficacy and mechanistic basis of Weissella cibaria strains in freshwater fish remain poorly understood.
METHODS: A bacteriocin-producing strain, Weissella cibaria XN-2a, was isolated from fish viscera and supplemented in the diet of crucian carp at an initial viable dose of 2.74 × 1010 CFU/g feed (freshly prepared and replaced every 3 days) for 30
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Recent research has emphasized the importance of gut microbiota in regulating energy and lipid metabolism as well as gut hormone secretion, indicating that probiotics could contribute to improving metabolic parameters associated with excess adiposity. This study evaluated the metabolic effects of Weissella confusa WIKIM51 (Wilac D001) and explored the potential involvement of glucagon-like peptide-1 (GLP-1)-related mechanisms. First, GLP-1 secretory activity following Wilac D001 treatment was evaluated in vitro using STC-1 enteroendocrine cells. Male C57BL/6 mice were fed a high-fat diet to in
СтатьяРандомизированное исследованиеПолный текст не найденПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
An imbalance of pro-oxidants and antioxidants causes oxidative stress, contributing to various chronic diseases. Lactic acid bacteria (LAB) have recognised antioxidant activities that can help reduce oxidative stress. This study isolated fifty LAB strains from various fermented foods and raw vegetable products and evaluated their radical scavenging activity using DPPH and ABTS assays. Among them, four strains Lacticaseibacillus paracasei D2, Lacticaseibacillus rhamnosus JL, Latilactobacillus sakei F1, and Weissella cibaria JLK were selected and assessed for their tolerance to hydrogen peroxide
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
This study examined the bacterial community dynamics and their relationship with volatile compounds in Xinjiang smoked horsemeat sausage during fermentation. We employed single-molecule real-time sequencing (SMRT) to identify the bacterial composition, while headspace solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry (HS-SPME-GC-MS) was utilized to detect volatile compounds in the sausage. The findings indicated that Staphylococcus xylosus, Lactococcus garvieae, Latilactobacillus sakei, Lactococcus lactis, and Weissella hellenica were the predominant species during the fermentat
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The aim of this study was to evaluate the antibacterial potential of lactic acid bacteria (Weissella confuse, Pediococcus acidilactici, and Ligilactobacillus equi) isolated from healthy equine in Wuhan against Salmonella Typhimurium CVCC542-induced mice model on intestinal microflora. In previous studies, these isolated strains showed good probiotic potentials in vitro. In this study, fifty healthy mice were randomly divided into five groups, the blank control group, the control group, the Pediococcus acidilactici group (1 × 108 CFU/day), the Ligilactobacillus equi group (1 × 108 CFU/day), and
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
OBJECTIVE: This study aimed to investigate the effects of apple pomace addition on the nutritional composition, fermentation quality, and bacterial community succession of alfalfa silage.
METHODS: Alfalfa (357 g/kg fresh weight (FW)) was harvested at the early flowering stage and ensiled with no apple pomace (CK), 5%FW apple pomace (AL), and 10%FW apple pomace (AH) for 60 days at room temperature (23±1℃). The nutritional composition, fermentation quality, and bacterial community were analyzed.
RESULTS: AH significantly improved silage quality compared with CK, evidenced by higher (P<0.05) la
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
BACKGROUND: Improving meat quality through nutritional regulation is an important approach in ruminant production. Growing evidence suggests that rumen microbiota influences host metabolism via microbial metabolites, thereby affecting meat quality. However, whether Piper sarmentosum Roxb. extract (PSE), a medicinal and edible plant-derived extract, improves meat quality through rumen microbiota-host metabolic interactions remains unclear. Thirty-six weaned male Hainan black goats (approximately 3 months old) were randomly assigned to four dietary treatments supplemented with 0, 200, 400, or 60
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Plant-based fermented foods are increasingly recognized as an underexplored niche for autochthonous and beneficial lactic acid bacteria (LAB) with multiple biotechnological and functional potential in health and agrifood systems. We isolated LAB from plant-based fermented foods and assessed their antimicrobial, functional, and probiotic potential using agar-well diffusion technique, in vitro colonization resistance and gastric-environment survivability assays, and 16S rRNA sequencing. Thirteen autochthonous LAB identified as Lacticaseibacillus paracasei, Lactiplantibacillus plantarum, Leuconos
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The giant panda (GP) is the most precious animal in China. Gastrointestinal tract disease, especially associated with dysbiosis of gut microbiota, is the leading cause of death in GPs. Here, we performed 16S rRNA high-throughput sequencing to investigate the gut microbiota of GPs having symptoms of anorexia. Results showed that gut microbiota of GP with anorexia had lower richness (Chao1 index) than the healthy GP. However, no significant differences in alpha diversity were observed. There is a significance in the microbial structure between anorexia and healthy GPs. The abundance of phylum Fi
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The variations of volatile organic compounds (VOCs) and microbial communities of three pickles during storage at 4°C for one week were analyzed by headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry (HS-GC-IMS), high-throughput sequencing, and Spearman correlation analysis. A total of 50 VOCs were identified from three pickles. During storage, most alcohols, aldehydes, ketones, and esters decreased, while acids increased, and sulfides, alkenes, and phenols were relatively equal. Firmicutes, Cyanobacteria, and Proteobacteria were the predominant bacterial phyla, and Weissella, Streptophyta,
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Paocai is a traditional Chinese fermented vegetable product popular in Asian countries. As an important additive, salt concentration is closely related to the quality of paocai. The aim of this study was to investigate the effect of salt concentration on the physicochemical characteristics, microbial diversity, and flavor profiles of spontaneously fermented radish, and the cross-correlation between microorganisms and flavor compounds was also revealed. Analysis of the microbial diversity of paocai showed that Firmicutes, Proteobacteria, and Ascomycota were detected as the main phyla with diffe
СтатьяПоддержка исследования: вне правительства СШАПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
The effects of two autochthonous yeast strains (Pichia kudriavzevii and Debaryomyces hansenii) on the physicochemical characteristics, bacterial community structure, and flavour profile of the dry sausages with 40% substitution of NaCl by KCl were evaluated in this study. The results revealed that the inoculation of yeast strains increased the pH and yeast counts of low-sodium sausages. Higher contents of total esters, aldehydes, and ketones were detected in the inoculated sausages (P < 0.05). Based on the results of high-throughput sequencing, the inoculation of P. kudriavzevii decreased the
СтатьяПоиск полного текста в очередиПеревод в очереди
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
MedElevator
Войти в исследования