Journal of nutritional science and vitaminology · 1996
Repression of acute gastric mucosal lesions by antioxidant-containing fraction from fermented products of okara (bean-curd residue).
СтатьяНазвание и аннотация: Перевод пока не подготовлен
Обработка статьи · этапы, ошибки и управление
Загрузка состояния…
Ошибки и ограничения
История · было → стало
Состояние обновляется каждые 5 секунд, пока блок открыт. Процент показывается только там, где известен объём работы. Пауза останавливает продолжение этапа; текущий запрос к источнику может завершиться.
Yokota T, Ohami H, Ohishi H, Hattori T, Watanabe K
Аннотация
A crude antioxidant preparation from fermented okara (NTX) was examined for its protection against the pathogenesis of gastric ulcer in water-immersed rats. The areas of gastric mucosal lesions as well as the levels of thiobarbituric acid-reactive substances, prostaglandin E2 and hyaluronic acid in the gastric mucosa were measured in relation to the time elapsed after the imposition of stress. Comparison with those parameters in alpha-tocopherol-treated groups revealed that NTX exerted an anti-inflammatory effect on gastric injury, probably by functioning as a free radical scavenger.